SINALP SICILIA Primo Etna Agri Expo Event, fiera agroalimentare dei prodotti siciliani Il 23, 24, e 25 Settembre sulle pendici dell’Etna, in un contesto unico al mondo, si è svolto il Mountain Equestrian Race International Etna Endurance Event. Nell’ambito di questa grande manifestazione internazionale di cavalli, il SINALP ha organizzato il primo Etna Agri … Leggi tutto
Degustando: sabato 2 ottobre il Villaggio Narrante in Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore ospita 10 grandi Chef per un grande evento enogastronomico in collaborazione con TO BE Events tra le colline delle Langhe Patrimonio Unesco. La stagione enogastronomica migliore dell’anno comincia sabato 2 ottobre al Villaggio Narrante in Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore, … Leggi tutto
L’evoluzione dei prodotti e macchinari per l’enologia: la storia di Polsinelli Dai primi torchi manuali agli strumenti più avanzati, ripercorriamo con l’azienda uno spaccato della storia dell’enologia lunga 60 anni All’inizio c’erano i torchi per vino – rigorosamente realizzati a mano – e le prime pigiadiraspatrici. Poi, con il passare degli anni, sono arrivati pompe, … Leggi tutto
Casteldaccia: serata all’insegna dei Sapori della Costa d’Oro alle Cantine Duca di Salaparuta Casteldaccia, 25 settembre 2021 – Una serata all’insegna dei Sapori della Costa d’Oro si è tenuta ieri a Casteldaccia, presso le Cantine storiche Duca di Salaparuta. L’iniziativa organizzata dal Flag Gac Golfo di Termini Imerese e dall’Azienda vitivinicola Corvo ha visto come … Leggi tutto
Quando l’Agricoltura 4.0 incontra la vigna La tecnologia incontra la natura: Terrasharp è il progetto di agricoltura 4.0 che aiuta i viticoltori a conoscere meglio la propria vigna, incrementando la produttività e ottimizzando le risorse Tecnologia e agricoltura, due mondi all’apparenza così lontani, ma, in realtà, capaci di intersecarsi e lavorare di pari passo. Con … Leggi tutto
Lavazza Partner per il Design Workshop del Master in Design for Food dell’Università di Scienze Gastronomiche e del Politecnico di Milano Grazie alla partnership con il marchio italiano più noto, sarà possibile studiare il “sistema caffè” attraverso un approccio sistemico all’analisi ed alla progettazione di innovazione Milano, 24 settembre 2021 – Partirà … Leggi tutto
“WORKSHOP BIRRA ARTIGIANALE” È IL SECONDO EVENTO DEL PROGETTO M.A.D.R.E. T.E.R.R.A. CHE SI SVOLGERA’ A MINEO, VENERDÌ 24, SABATO 25 E DOMENICA 26 SETTEMBRE. TRA GLI SCOPI: INCLUSIONE SOCIALE E VALORIZZAZIONE DELLE ATTIVITA’ ARTIGIANALI TRADIZIONALI, COME PRODURRE BIRRA “Workshop Birra Artigianale”. E’ stato denominato così il secondo evento del progetto M.A.D.R.E. T.E.R.R.A. (Multifunzionalità Agricola Delle Risorse di Eccellenza, Tipiche, Esperienziali, Rurali, Relazionali e Ambientali) che … Leggi tutto
VDGlass: avanti tutta, nonostante tutto VDGLass chiude con un segno positivo il 2020 Chi si ferma è perduto. A volte è più semplice da dire che da fare. Solo che noi di VdGlass ci abbiamo provato davvero ed in uno dei momenti più difficili che ci siamo trovati ad affrontare. Perchè produciamo manufatti di vetro, … Leggi tutto
Tartufo bianco d’Alba e Barolo: la magia dell’autunno nelle Langhe. Le due eccellenze piemontesi si incontrano al Villaggio Narrante in Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore tra le colline Patrimonio Mondiale dell’Unesco. Sono il tartufo bianco d’Alba e il Barolo i protagonisti dell’ospitalità d’autunno del Villaggio Narrante in Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore, 120 … Leggi tutto
CANNING TOMATOES A long and demanding job that will pay off during the year when you open that preserves made with your hands and with a lot of love to season your favorite dishes. Flavors and Knowledge Sep 22 {Image Attribution via Practical Self Reliance } Subscribe now Buongiorno amici: If Columbus hadn’t … Leggi tutto
Una festa doppia per il BLU61® ! Il formaggio iconico dell’azienda trevigiana compie 10 anni e il patròn Antonio Carpenedo festeggia il sessantesimo di matrimonio Camalò di Povegliano (Treviso), 22 settembre 2021 In un clima gioioso di festa e condivisione in amicizia, nella sede di Camalò di Povegliano (TV), alla presenza di autorità del … Leggi tutto
Buste vino sostenibili: la sfida green è anche nel packaging Le nuove buste in carta erba di Oropack rispondono alle esigenze di quelle cantine che hanno scelto la strada della sostenibilità. In vigna come in azienda Morbide, eleganti, ecologiche. E capaci di catturare tutti e cinque i sensi. Oropack presenta le sue nuove buste vino … Leggi tutto
In cucina con Slow Food vi porta in Sardegna: il 4 ottobre la lezione online di Claudio Ara L’oste di Su tzilleri di Cagliari rivela i segreti per preparare malloreddus e fregula. Prenotazioni aperte fino al 27 settembre Non chiamatelo chef: lui è un archeocuoco, perché il suo lavoro in cucina è innanzitutto una ricerca, … Leggi tutto
Opera (Milano) – da venerdì 1 a domenica 3 ottobre Abbazia di Mirasole: tre giorni di festa aperta a tutti per ritrovare la voglia di condividere Stand gastronomici e laboratori per adulti e bambini: i fondi raccolti dalle donazioni dei partecipanti sosterranno i progetti di Fondazione Corti e Progetto Mirasole Impresa Sociale … Leggi tutto
Grande successo per l’edizione 2021 di Bakery 3.0 Si è conclusa l’edizione 2021 di Bakery 3.0. Al grande evento panificatori e professionisti hanno incontrato aziende ed esperti. Si è tenuta, domenica 19 settembre l’edizione 2021 di Bakery 3.0. L’importante evento dedicato ai panificatori italiani si è svolto all’Enterprise Hotel di Milano e ha visto un’ottima … Leggi tutto
Una pianta curata è una pianta in salute: la soluzione per la concimazione del vigneto di L.Gobbi Settembre è vendemmia, ma non bisogna tralasciare la cura della vite. LG 81 di L. Gobbi è un prodotto per vigneto che migliora la capacità di assorbimento dei nutritivi e stimola la formazione di micorrize, adatto anche a … Leggi tutto
Provolone Valpadana: vigilanza sul mercato e ricerca premiano il primo semestre 2021 Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana rinnova l’impegno sulla tutela della DOP, con particolare attenzione alla nutrizione e alla sostenibilità Cremona, 21 Settembre 2021 – Il primo semestre 2021 si conferma in crescita per il Provolone Valpadana: l’impegno del Consorzio in Vigilanza, Ricerca … Leggi tutto
Cheese 2021: l’entusiasmo della ripartenza negli occhi e nelle parole dei produttori Chiude la tredicesima edizione, quella dei giovani e dello sguardo al futuro del settore «Non era scontato. Ma grazie all’impegno dei produttori e del pubblico siamo riusciti a fare di questa edizione un momento importante di condivisione e di gioia». Barbara Nappini, presidente … Leggi tutto
