Gastronomia e musica sono gli ingredienti della nona edizione della “Sagra da Far’nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino”, patrocinata dalla Regione Puglia con l’Assessorato alle Risorse Agroalimentari, dalla Provincia di Taranto con l’Assessorato al Territorio, dal Comune di Castellaneta con l’Assessorato alla Cultura e allo Spettacolo, e sostenuta dalla Fondazione Rodolfo Valentino di Castellaneta.
Domenica 8 agosto (la foto ci è stata fornita dagli organizzatori) il centro storico di Castellaneta sarà teatro di un’eccezionale edizione resa possibile dagli sponsor Galleria Auchan Taranto (per il terzo anno consecutivo) e Marte delle Fattorie Chiarappa (al secondo anno, con degustazione della ricotta forte), con il prezioso sostegno di Birra Raffo, Pasta Divella, Algida, Panificio Moderno, Supermercati Dok Castellana, Salumi Veroni, Termoidraulica F.lli Laterza di Massacra, Ticho’s Hotel e tutte le attività commerciali aderenti, nonché dallo staff organizzativo, dai 40 espositori e dai circa trecento volontari che la sera dell’8 agosto daranno anima e cuore per la riuscita di questa grandiosa manifestazione, unica del suo genere e sicuramente la più grande d’Italia perché si estende su ben 2 km., con ben 45 stand degustazioni e dieci gruppi musicali.
I visitatori e i turisti che arriveranno l’8 agosto a Castellaneta da ogni dove e particolarmente da tutta la Puglia e dalla vicina Basilicata, esigono la novità, qualcosa di diverso e la “Sagra da Far’nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino” non deluderà le attese della vigilia.
Anche quest’anno il manifesto è stato realizzato da Giovanna Gigante Graphic Designer che raffigura un albero stilizzato che si sviluppa a strisce colorate, ognuna delle quali riporta i cibi e le bevande tipiche delle festa. Le radici dell’albero sono anche scale che ricordano quelle del Centro Storico di Castellaneta, da cui scendono ballerini, cantanti e spettatori che osservano e vivono la festa.
Una novità riguarda le degustazioni che passano da 36.000 a 37.000 per battere il record della passata edizione.
Altra novità è la degustazione della bruschetta con ricotta forte arte delle Fattorie Chiarappa. Nuovi sono i proverbi riportati sui caratteristici bicchieri omaggio.
Notevole anche quest’anno la qualità dei gruppi musicali dislocati in piazza Umberto I° e nelle piazzette del centro storico. La sagra più grande d’Italia, con i suoi 2 km. di percorso, con oltre 30 mila presenze nella passata edizione in una sola notte, si rimette in gioco.
La “Sagra da Far’nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino” è sinonimo di pugliesità, vini, olio d’oliva, ricotta forte, mozzarelle e formaggi, friselle, orecchiette, salsiccia alla brace, focaccia, frutta, dolci tipici, musica folk tra pizziche e tarantelle, architettura nel cuore del centro storico di Castellaneta.
La far’nèdd, sfarinato di ceci ed orzo, è stata riscoperta e valorizzata da questa sagra per i piatti più tipici e più antichi di questo lembo di terra di Puglia, sotto l’organizzazione dell’associazione Uni.Com.Art. di Castellaneta.
