Nasce così la Sangria Party,Wine Verbicaro d.o.c. denominazione di origine controllata,dal 1995,quattro giovani verbicaresi, stanchi dell’oblio della vita moderna, hanno ideato di tornare a far vivere la “droga rossa” che sin dai tempi antichi fu apprezzata dai romani e greci, ove viniva custodito nei Katajios (Catuoi) per gli antichi greciani fu denominato”luogo sacro”anche in America, specialmente in California anno organizzato il “WINE COOLERS”, che hanno avuto, almeno inizialmente, un bon successo, specialmente tra i giovani. In origine questo coolers erano costituiti da una miscela di vino bianco e rosso, estratti di frutta mista tagliuzzata e acqua gassata, tutto miscelato in un grosso recipiente, e poi distribuito in piccole porzioni nei glass di vetro. Quindi tra le tante eccellenze del sistema, fare spettacolo su sapore e gusto rilanciate a verbi caro nei suoi ultimi anni, c’è anche il sangria party, la notizia in uno dei momenti più difficile che stiamo vivendo sul piano nazionale ed internazionale e di quelle che inorgoglisce.
Marco,Salvatore,Alessio e Giovanni, hanno organizzato per l’11 giugno 2010, la prima edizione Sangria Party wine cocktail doc verbicarese. Sapore e gusto a tutti coloro che sceglieranno Verbicaro per vivere il loro tempo libero, bene sempre più raro e prezioso verrà offerta una serata!.. per non dire una giornata. Marco, Alessio, Giovanni e Salvatore, grazie al supporto dell’azienda “Viti e Vini” di verbi caro,istituzione per la rinascita del doc verbicarese offrono quattro sensazioni primarie e quattro sensazioni secondarie del sapore Sangria. Le primarie sono: dolce, salato, acido, amaro; le secondarie:alcalino,astringente, metallico elettrico, rubino, il gusto comprende la quattro sensazioni primarie,le quattro secondarie, le sensazioni Retronasali olfattive (aromi e profumi), nonché altre di natura chimica,tattile,calorica,pseudo calorica, dolorifica, sborniaca.
Il rilevamento di queste sensazioni avviene attraverso papille ben distinte,in zone diverse della lingua. Esistono cioè zone preferenziali di rilevamento del sapore:la lingua per il dolce;i bordi laterali mediani per il salato,la parte dorsale interna per l’amaro,la sede mediana dorsale e sede delle altre sensibilità,ma in modo speciale di quelle tattile. E’ logico chiedersi come mai la bocca riesca a recepire un così gran numero di sensazioni,completamente diverse nelle sfumature aromatiche gustative del wine Verbicaro, quando la lingua è così limitata nella ricezione.
Allora perché non venire al sangria party,unico nell’entroterra tirrenico,se poi volete volare dove letteralmente ”arte più” ha manifestato al sangria party, potete volare con l navetta autolinea “NEPITA” che parte dalla stazione di Marcellina-Verbivaro-Orsomarso, per verbi caro, P.za Moscatello ore 21,30 dove si manifesta e si balla a ritmo di musica con il DJ Luigi Cino live animation, e dallo special voice Salvatore Amoroso durante la manifestazione comunicherà il ritorno navetta per ritornare a martellina con partenza da corso Umberto. Per conoscere il vino di Verbicaro e goderne ci vuole curiosità, cultura, passione, e un pizzico di egoismo. Allora dai vieni al Sangria Party.
