La manifestazione è stata ideata dal professor Leone Arsenio (medico nutrizionista e docente a contratto dell’Università di Parma), in collaborazione con il dottor Federico Cioni (responsabile della Casa Editrice Scientifica Mattioli 1885 di Fidenza), per cercare soluzioni all’eccesso di peso, causa di invalidità e gravi malattie nel mondo.
L’evento Obesity Week, che mette in rilievo il ruolo della capitale della Food Valley, coinvolge numerose realtà, scientifiche e culturali, e riscuote interesse a livello nazionale perché affronta il diffuso e dilagante problema del sovrappeso, cercando orientamenti e soluzioni in vari ambiti.
Con preghiera di partecipazione e di diffusione della notizia, invio i miei più cordiali saluti, ringraziando per quanto potrai fare
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