Anche quest’anno la guida Slow Food, Osterie d’Italia 2013, hapremiato la cucina, l’accoglienza e l’ambiente dell’Enoteca RegionalePalatium assegnandole l’ambita Chiocciola. “Siamo orgogliosi di averricevuto ancora una volta un riconoscimento da Slow Food, una delleguide gastronomiche più autorevoli e qualificate” dichiara ErderMazzocchi, Presidente Arsial. “Il riconoscimento di Slow Food allaqualità dei prodotti e all’entusiasmo dell’accoglienza e al rapportoqualità-prezzo, conclude Erder Mazzocchi, è sicuramente la fotografiadello stato dell'arte della gastronomia e dell’impegno dello staff diPalatium”.
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