Il comune di Ceglie Messapica, in provincia di Brindisi, a partire da domani, 8 agosto, diventerà per 2 giorni capitale dell’enogastronomia pugliese grazie alla prima edizione di “Puglia Food & Wine Festival”, una manifestazione che presenterà al pubblico le eccellenze gastronomiche della regione, dando anche l’opportunità di diffondere una corretta educazione alimentare legata alla dieta mediterranea, che tutto il mondo sta adottando come benefico e salutare regime alimentare.
“Attraverso la promozione delle nostre eccellenze agroalimentari diffondiamo, soprattutto in questo periodo dell’anno in cui si registra un aumento degli arrivi dei turisti stranieri, la cultura del gusto e del buon cibo, che in Puglia ha radici secolari”, ha dichiarato l’assessore alle risorse Agroalimentari, Dario Stefàno, durante la conferenza di presentazione tenutasi lo scorso 6 agosto presso l’Assessorato pugliese a Bari. “Mi fa piacere”, ha aggiunto, “che i turisti e tutti i partecipanti possano avere occasione di conoscere e degustare non solo i prodotti pugliesi, ma anche le eccellenze provenienti dalle altre regioni italiane, grazie anche all’abilità dei nostri chef, ambasciatori nel mondo della buona tavola pugliese, che prepareranno piatti tipici del territorio”.
