Congresso Nazionale della F.I.S.A.R.
Sabato 12 ottobre 2013
TIZIANA STEFANELLI
la vincitrice di MasterChef Italia 2013
sarà la special guest del
GALA DINNER
Roma
Ristorante Maiorca – HOTEL MELIA**** Aurelia Antica
Ore 20,30
Nel corso della serata:
Premiazione del miglior sommelier FISAR 2013
Reduce dai successi culinari in televisione ed eventi “live” in giro per la penisola italiana, Tiziana Stefanelli, la vincitrice della seconda edizione italiana del celebre programma televisivo di Sky “MasterChef”, darà nuovamente prova del suo inconfondibile talento culinario nell’ambito di una prestigiosissima manifestazione: il Congresso nazionale della Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori.
Tiziana è stata infatti invitata da Presidente Mario Del Debbio a cucinare un piatto per la serata di gala, in programma sabato 12 ottobre, alle ore 20,30, presso il ristorante dell’Hotel Melia a via Aurelia Antica. L’avvocato che ha catalizzato l’attenzione dei telespettatori con le sue stravaganti ed impegnative invenzioni sul piatto, eseguirà in show cooking degli “gnocchi alle castagne con ragu’ di agnello, riduzione di Brunello, fonduta di pecorino, miele di corbezzolo e canella”, elaborata e sofisticata creazione anche presente nel libro “Avvocato in Cucina”, pubblicato qualche mese fa dalla casa editrice Rizzoli.
Nella sue esibizione sarà supportata dallo chef Andrea Dolciotti, proprietario del ristorante Inopia a Roma, cuoco raffinatissimo e maestro di mille segreti, che riprodurra’ il piatto per tutti i commensali presenti.
Nell’ambito della serata avrà luogo la premiazione del miglior sommelier F.I.S.A.R. 2013
Maggiori informazioni su:
TIZIANA STEFANELLI
Avvocato in carriera specializzato in diritto civile, commerciale ed internazionale e titolare di un noto studio in Roma Prati, Tiziana Stefanelli da sempre ha unito la sua professionalità in ambito legale ad una passione per la buona cucina e l’arte della convivialità che l’ha portata, nel corso degli anni, ad essere un punto di riferimento indispensabile per l’organizzazione di banchetti luculliani.
Romana ma di origine pugliese, mamma di una bimba di 7 anni, Tiziana fin da piccola preferisce le pentole alle bambole, giocando e osservando la nonna mentre prepara i tradizionali manicaretti di famiglia. Il talento congenito per la cucina viene così incanalato in un percorso di sperimentazione, complice la curiosità innata, che la porta inizialmente ad imitare e successivamente a creare i suoi piatti, accorpando ingredienti diversificati e sorprendendo per primi i membri della sua stessa famiglia.
Con qualche lavoretto occasionale riesce a pagarsi dei soggiorni all’estero, durante i quali si concede sempre una tappa nei ristoranti più raffinati e continua a frequentare i luoghi della buona cucina, a cominciare dalle dimore di alcuni chef stellati, per ispirarsi nella tavola del suo quotidiano che mescola sapori siciliani e veneti, in omaggio alle origini del marito, alla Puglia e alla tradizione più genuina della romanità.
Dopo l’avviamento ed il consolidamento della sua attività di avvocatura, Tiziana, superata la soglia dei 40, Tiziana decide di rimettersi in gioco esportando le sue naturali doti di chef oltre le pareti domestiche, direttamente sul piccolo schermo davanti ai fornelli di “MasterChef”. A consigliarla è la nipote Caterina che segue costantemente il noto talent-show televisivo e, senza alcuno sforzo, convince la zia a partecipare in quella che può non a torto essere giudicata come una sfida personale.
L’avvocato perfeziona dunque le sue tecniche di taglio e colma le lacune in materia eno-gastronomica per essere pronta a competere con gli avversari in un complicato gioco psicologico che tuttavia vedrà prevalere la sua determinazione e le sue inconfondibili doti culinarie, decretandola – nel febbraio 2013 – la vincitrice assoluta della seconda edizione.
Dal podio di MasterChef in poi, Tiziana non ha perso occasioni di far conoscere la sua abilità e continua creazione culinaria, preparando pranzi, cene, assaggi e stuzzicherie per importanti aziende e in occasioni di grandissimi eventi internazionali, tra cui il recente Vinitaly. Questo girovagare la sta portando da mesi in giro per l’Italia, in una serie di show-cooking e presentazioni del suo primo libro “Avvocato in cucina. Le ricette di un’avventuriera del gusto”, edito da Rizzoli.
Tiziana è anche su FB
Ufficio Stampa Tiziana Stefanelli: Elisabetta Castiglioni
06 3225044 – 328 4112014 – elisabetta@elisabettacastiglioni.com
