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TROTA AL CARROCCIO

Ricetta della settimana- Prendete la Trota e laciatela maturare nel fiume Po per una notte intera, dategli una bella sculacciata per benino ,avvolgetela nel foglio di alluninio made in lombardia, insuppatela con pesto verde genovese e spruzzatela con abbondante polvere di peperoncino rosso calabrese e laciatela cuocere a fuoco molto lento sino a che non vedete uscire dal forno il fumo azzurro. Buon tricolore a tutti!
(Ogni riferimento a persone adulte ancora in vita e’ da ritenersi puramente casuale)

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