Foto: Michetti, Mecozzi, Tassotti e Giorgi
SAN BENEDETTO DEL TRONTO – Nei giorni scorsi a San Benedetto del Tronto, in occasione della festa del patrono, hanno avuto luogo in pieno centro storico una serie di manifestazioni di carattere gastronomico. Tra queste ha riscosso particolare successo quella realizzata dall’Apa, l’Associazione panificatori artigiani di Ascoli Piceno presieduti dal campione del Mondo di panificazione, Settimio Tassotti. Tassotti insieme ai suoi più stretti collaboratori ha realizzato una carrellata di prodotti di panificazione tra cui un maritozzo farcito di cioccolato lungo ben 200 mETRI. Di grande rilievo anche l’iniziativa degli chef della Federazione Italiana Cuochi di Ascoli Piceno, presieduta da Alessandro D’Addazio, che oltre a realizzare prodotti gastronomici hanno compiuto una serie di lavori artistici tra cui delle magnifiche sculture di ghiaccio, decorazioni di cioccolato, zucchero e verdure, in cui maestri di grande levatura come Leo Mecozzi, Mauro Michetti e Federica Giorgi hanno dato vita ampiamente al loro talento eseguendo delle vere e proprie opere d’arte. Inoltre siccome lo scorso 13 ottobre ricorreva anche la festa del cuoco con il suo patrono, San Francesco Caracciolo, per l’occasione tutte le delegazioni provinciali della Federcuochi della regione Marche ha presentato un piatto, poi venduto al pubblico ed il ricavato devoluto in beneficenza alla Lega del Filo d’Oro.
